Tag-arkiv: tapas

Xef Pirata – Gastrobar i Altea

Jeg har været på Xef Pirata en enkelt gang tidligere, men der havde jeg ikke mit kamera med og aftenbelysningen havde nok heller ikke gavnet billederne, så jeg fik aldrig foreviget den lækre mad.

Sidste weekend tog vi så impulsivt forbi igen, da vi opdagede at de havde åbent til frokost og heldigvis havde jeg kameraet på mig. Jeg vil jo så gerne vise, at de sagtens kan lave super lækker mad i Spanien og tapas kan være fantastisk lækkert når der er kræset for herlighederne. So here goes….

Xef_PirataDet lille hyggelige sted, der er ikke mange siddepladser, så i nogle perioder er det en god idé at bestille bord.

Xef_Pirata_1Tempura asparges med en skøn dip til.

Xef_Pirata_2Laks af en art, jeg er ikke den store fiskespiser, men kæresten forsikrede mig om at det smagte godt.

Xef_Pirata_3Canneloni med torsk, meget velduftende men den fik jeg dog heller ikke smagt på.

Xef_Pirata_4Yderst delikat og velsmagende lam.

Xef_Pirata_5Deres miniburger som de er ret kendte for og nok er en af de ting folk oftest bestiller når de er forbi.

Xef_Pirata_6Min favorit, den sidste ret vi fik, så den sad jeg spændt og ventede på! Lækkert mørt oksekød på en bund af kartoffelmos med krydderurter.

Og da vi havde været igennem alt det var maverne godt fyldte og derfor var der endnu engang ikke plads til dessert. Jeg håber på at skulle forbi stedet igen på min fødselsdag og så må jeg indtage lidt mindre mad, så jeg der er plads til desserten.

 

Gastro Alicante – En gourmet messe

Costa Blancas madkultur er helt sikkert påvirket af det store ryk ind af turister hvert år og selvom en masse af disse turister ganske vist nyder lækker mad med gode råvarer, så er det også dem der er ligeglade og bare vil have noget billigt og måske bruge pengene på noget andet, hvilket selvfølgelig har en indflydelse på udbuddet. Selvom vi heldigvis har fundet små gode perler ind imellem, så kan man tit godt savne gourmetoplevelsen og få syn for sagen, for vi ved jo godt at Spanien producerer en masse lækre råvarer…

GastroAlicante_1
Da vores søde barista fra yndlingskaffebaren (D’Origen) hernede nævnte at han skulle være på GastroAlicante messen over weekenden, takkede vi ja til at kigge forbi og hilse på og derudover se hvad det hele var for noget. Messen var hovedsageligt henvendt til private, der kunne købe sig til en masse gode små smagsoplevelser fra nogle af de restauranter fra området der deltog og så kunne der ellers købes andre godter med hjem i form af kage, vin, ost, olie osv.

GastroAlicante_2Jeg var som altid mest interesseret i kagerne, men var dog nogenlunde standhaftig…

GastroAlicante_4Spanierne elsker bestemt deres gode paellaer, standen her var en af de mest besøgte og den bød på forskellige lækre paellaer…

GastroAlicante_5Hvidvin der bl.a. var lavet på appelsiner, den smagte faktisk overraskende godt, en god syrlighed og alligevel med en vis form for sødme uden den altså smagte af juice. Perfekt til en varm sommerdag!..

GastroAlicante_6Nylavede sprøde chips…

GastroAlicante_3Jeg cirklede om standen med denne kage mange gange og besluttede mig altså til sidst for at jeg skulle smage sådan en gourmet dessert – syndig, men SÅ god!

GastroAlicante_7Der var masser af små gode velsmagende tapasretter…

GastroAlicante_8og de var ganske eksperimenterende, her var der kakao i burgerbollen og bøffen indeholdte bl.a. sort trøffel…
GastroAlicante_9Jeg var lidt tilbageholdende med at smage på for meget er jo en anelse kræsen, kæresten gik til gengæld til den og jeg valgte nogle gange at smage på hans mad. Derfor fik jeg også prøvesmagt lidt af en burger med kaninkød, underlig følelse når man har haft så mange kælekaniner, men det smagte nu fint.

Alt i alt var det en virkelig positiv oplevelse, vi lærte nogle nye restauranter at kende og vil gerne vil aflægge et besøg og så overvejer vi faktisk at besøge endnu en gourmet messe som bliver afholdt i Madrid i begyndelsen af marts.