4 bøger jeg købte i Danmark

DK_books_
Hvis jeg producerede lige så meget mad, som jeg havde kogebøger, så ville jeg simpelthen ikke bestille andet end at stå i køkkenet. Der findes en hulens masse inspiration og opskrifter online, men jeg har en stor svaghed for kogebøger, altså den fysiske udgave og helst ikke e-bøger, hvis jeg kan undgå det.

Jeg skulle selvfølgelig have nogle bøger med mig retur, da jeg var i Danmark. Food Pharmacy har jeg allerede nævnt her, de tre andre jeg købte er følgende:

HverdagsFavoritter af Stinna G. Marker og Julie Bruun. Stinna har jeg fulgt længe på instagram og hendes blog har bl.a. inspireret mig til at lave denne suppe og denne banankage. Da jeg vidste, at hun sammen med Julie ville udgive en bog, kom den straks på indkøbslisten.

SalatSnedker af Ditte Ingemann. Det er ikke den første kogebog jeg ejer fra hende, jeg har også Vegetar og Mit Grønne Køkken. Hendes bøger er meget inspirerende og billederne er super indbydende. Jeg kunne godt bruge inspiration til salater, så jeg får spist nogle flere af dem og bogen var derfor et ret oplagt køb.

Blender af Søren Ejlersen og Ditte Ingemann. Bogen var ikke et planlagt køb, men den blev foreslået da jeg havde lagt SalatSnedker i kurven, så den blev også klikket hjem og så gik der ikke længe før jeg også havde bestilt en blender, hvilket jo nok ville være et ret god idé at have. Jeg har ikke prøvet nogle af opskrifterne endnu, men der er mange af dem og der er allerede mange jeg vil prøve.

Det er lige det der med at finde tiden, men jeg nåede dog trods alt at få afprøvet en enkelt opskrift i går, det nytter jo ikke noget at bøgerne bare ligger og samler støv. Jeg skal helst kunne retfærdiggøre flere kogebogskøb i fremtiden.

Food Pharmacy – En bog der har gjort mig klogere

FoodPharmacy
Inden jeg tog til Danmark havde jeg set bogen Food Pharmacy hos Sundhedsjagten og alene beskrivelsen på forsiden af bogen gjorde mig nysgerrig. Faktisk så meget at jeg sørgede for at bestille den, så den lå klar ved min ankomst.

Jeg elsker bøger, men har nogle gange en dårlig vane med at købe dem og så ikke få dem læst, denne bog kom jeg dog igennem på to dage. Jeg syntes der var så meget interessant viden i at jeg ikke kunne slippe den. Den gjorde mig klogere på kost og tarmflora, og så gjorde den mig faktisk også interesseret i at lære endnu mere om emnet.

Tingene i bogen gav god mening, nogle ting vidste jeg ikke, så jeg har lært en del og jeg føler faktisk det er et fornuftigt startskud til at leve sundere. Det har nemlig hele tiden været planen når jeg kom retur fra Danmark. I Danmark ville jeg gerne spise noget af det jeg havde savnet, men derefter var det også slut med for meget sukker og alt for sene måltider.

Tarmflora lyder måske ikke som det mest interessante emne, men det var altså spændende læsning. Jeg har nu en bedre forståelse for hvad jeg bør spise mere af og hvordan jeg bør spise anderledes end jeg gør nu.

Food Pharmacy var i øvrigt ikke den eneste bog jeg fik købt, het mindre lager kom med mig hjem, plus jeg også lige måtte have et par e-bøger, da jeg ikke kunne nå at købe de fysiske bøger, da jeg først havde opdaget dem. Nogle af bøgerne fortjener nok sit eget indlæg, så de vil dukke op her på bloggen i nærmere fremtid.

Skulle man blive fitbit’er?

fitbit
Hvis du har fulgt bloggen længe kan du måske huske, at jeg engang havde en lille dims fra Jawbone til at måle skridt og søvn. I en periode brugte jeg den ikke, så trængte den pludseligt til at få skiftet batteri, men selvom jeg gjorde dette virkede den ikke. Var sikker på at garantien var udløbet og da de så for nylig skrev om at Jawbone var erklæret konkurs tænkte jeg så kan det også være lige meget! Altså med dimsen, ikke med at tracke diverse ting.

Jeg vil stadig gerne kunne holde øje med min motion, mest af alt for at holde mig selv i ørerne, for jeg er bestemt ikke god til at få rørt mig. Mit arbejde er oftest stillesiddende, når det ikke er så varmt som det er nu, gør jeg dog rigtig meget for at gå lange ture. Jeg har besluttet mig for at jeg skal eje en fitbit og jeg vil gerne have fingrene i den, senest en uge inden jeg skal til DK, da jeg gerne vil kunne se forskellen på hvor lidt jeg pt. bevæger mig her og hvor meget jeg forventer at gå rundt i Danmark.

Valget er faldet på Fitbit Charge 2, så jeg tror det bliver den jeg ender med at købe. Den kan selvfølgelig tælle skridt og følge søvnmønster, men også en hel del andre ting, den måler ens puls og kan derfor bedre vurdere ens forskellige træningssessioner. Den kan også tælle trappetrin man tager, vi bor på 4. sal så jeg har bare at komme i gang, he he. Den kan også vejlede i vejrtræknings sessioner, hvis man har brug for at lære at komme lidt ned i gear, plus meget andet som man får glæde af i den app man skal downloade.

Alt i alt kan den altså langt mere end min tidligere dims, men den koster selvfølgelig også lidt mere. Jeg har fundet den på Amazon til omkring 915 kr. hvilket jeg synes er en ganske fin pris, nu hvor jeg gerne vil investere i at være sundere og passe bedre på mig selv.

Foto fra Fitbit.com

Søndagsbilleder

Vores mandag er startet ganske belejligt, med en lokal helligdag, hvilket har betydet at børnene har fri fra skole. Det er nemlig ikke helt nemt at komme op sådan en mandag morgen efter vi er gået over til sommertid, for det er jo pludseligt mørkt her om morgenen og så virker det unaturligt at skulle stå op.

Sunday2
Jeg glæder mig også over en rigtig rar søndag i går, hvor jeg var god ved mig selv. Jeg har fået en fin vane med at gå en lang tur, forrige søndag kom jeg op på 12 kilometer, denne gang “kun” 8, men det var virkeligt rart at komme ud i det skønne vejr og få rørt kroppen.

Sunday1
Jeg afsluttede gåturen med et let frokost bestående af en quinoasalat og kaffe til. Lidt mærkelig blanding, men jeg kunne ikke vente med det ene fremfor det andet.

Sunday3
Om søndagen er der altid marked i byen Albir og så benytter jeg lejligheden til at købe fine blomster med mig hjem. Lige nu er der sæson for fresia som er en af mine yndlingsblomster, de dufter så skønt, så jeg nyder at have dem stående derhjemme. Jeg var også heldig at spotte ærter, når det gælder sundt “slik” er det noget af det jeg virkeligt godt kan lidt at spise.

Efter at have været hjemme at vende, lavet mad til børneflokken og snuppet et bad, tog jeg ud igen et par timer for at mødes med et par venner til te og shisha. Alt i alt en ret perfekt søndag, kunne dog godt lige have ønsket et par timer ekstra til blogging, for jeg plejer normalt at tage billeder og få en nogenlunde idé om hvilke indlæg der skal udgives den kommende uge. Men nu sidder jeg her og har udgivet det første indlæg, håber flere følger uden alt for mange dage med pause.

Jeg vil prøve at leve sundere med Your Superfoods

YourSuperfoods
Jeg kan ikke huske hvor jeg første gang så Your Superfoods, men det har formentlig været et pænt billede på Instagram der fangede min interesse. Derefter har jeg klikket ind på deres profil og er blevet fristet til at prøve deres produkter, for så i sidste ende at besøge deres webshop.

Jeg besluttede for snart et par måneder siden, at år 2017 skulle være året hvor jeg passede bedre på mig selv. Det skulle bl.a. lykkes ved at jeg spiste sundere, motionerede mere, gjorde langt flere af de ting jeg godt kan lide osv. osv. Så at købe nogle produkter fra Your Superfoods syntes jeg ville være en god mulighed for at prøve at spise og drikke sundere og fylde nogle vitaminer og såkaldte “superfoods” i kroppen. Jeg endte med at bestille stort set alle deres produkter, da de på et tidspunkt havde en kode der gav 40% rabat. Måske kan man selv mixe diverse ingredienser og spare lidt penge, men jeg kan godt lide det er gjort for mig og jeg har ikke så nem adgang til et stort udvalg af helseprodukter. Hvad de forskellige produkter indeholder mere præcist og hvad de gør godt for, kan man selvfølgelig læse mere om på deres hjemmeside.

Jeg har endnu ikke taget mig tid til at afprøve opskrifter, men er blevet fristet af at prøve flere af dem, der er at finde her. Det er egentligt ikke fordi at jeg føler at jeg lever meget usundt, jeg prøver at være forsigtig med hvad jeg spiser af usunde sager. Men jeg føler stadig trang til at indtage endnu sundere mad og bl.a. også blive bedre til at spise morgenmad, hvilket jeg ofte springer over, da jeg om morgenen ikke helt ved hvad jeg har lyst til. Jeg tænker at en “superfood-smoothie” til at tage med på farten ville være en god idé.